Il fratello più giovane del Brunello, ottenuto con la stessa uva Sangiovese ma destinato ad essere bevuto prima. Le uve destinate al Brunello o al Rosso di Montalcino vengono coltivate per questo loro destino fin dalla nascita. Terreni più poveri per il Brunello, e più ricchi per il Rosso di Montalcino. Meno grappoli per il primo, leggermente di più per il secondo. Tutte le loro caratteristiche vengono esaltate scegliendo il giorno della vendemmia e vinificando in modo delicato. Colore Rosso Rubino molto intenso e brillante. Profumo ricco che ricorda frutti rossi maturi, spezie e fiori come le viole. Si abbina con primi di carne, formaggi saporiti e salumi.
Azienda: Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini. Montalcino (SI)
Uvaggio: 100% Sangiovese
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0.75 l